취의 죽음을 들은 마을 사람들은 그의 시신을 수습하기 위해 강을 따라 노를 저었지만 허사였습니다.물고기가 그의 몸을 먹는 것을 막기 위해 그들은 종즈(찹쌀 만두)를 만들어 강에 던졌습니다.이후 중국식으로 발전했다.전통축제 기간에 종지를 먹는 것.종지가 오는 방식입니다. 종지는 영어로 쌀 덤핑(rice dumping)이라고도 합니다.
요즘 사람들은 맛있는 종지를 즐기며 종지를 함께 만들어요.관계가족들 사이.
전통적인 Zongzi를 만드는 방법은 무엇입니까? 여기에 몇 가지 팁이 있습니다.
1. 찹쌀과 소를 준비합니다.밤새 담가야 할 수도 있습니다.일부 조리법에서는 대나무 잎을 밤새 담가 두는 것이 좋습니다.
중국에서 누오미(Nuomi)라고 불리는 찹쌀은 국가, 문화, 지역에 따라 찹쌀, 찹쌀, 찹쌀, 보탄쌀, 떡쌀, 비로인찰, 진주쌀 등 다양한 이름으로 불립니다.특히 요리할 때 끈적거림이 심해요.글루텐이 포함되어 있지 않습니다. 충전재에는 녹두/레스 콩(껍질 없는 콩이 더 좋음), 차슈(중국식 바비큐 돼지고기), 중국 북부 소시지, 검은 버섯, 소금에 절인 오리알/노른자, 견과류, 말린 새우, 닭고기 등 다양한 선택이 있습니다. 등.
2. 대나무잎을 삶아준다.식히고 두드려서 말리세요.
3. 대나무 잎 위에 밥을 떠서 올려주세요.
4.밥 위에 소를 떠주세요.
5.밥 주위에 잎을 접어서 채우십시오..포장대나무 잎그리고 끈으로 고정해 주세요.
6.종지를 2~5시간 동안 끓입니다(레시피에 설명된 대로, 채우는 재료에 따라 달라집니다).
이렇게 전통 종지가 완성되었습니다. 종지의 맛과 모양은 다양합니다. 어떤 것을 드시겠어요?
게시 시간: 2023년 6월 19일
