취 씨의 사망 소식을 듣고 마을 사람들은 그의 시신을 찾으려고 강을 따라 노를 저었지만 허사였다. 물고기가 그의 시신을 먹지 못하도록 쫑즈(찹쌀 만두)를 만들어 강물에 던졌다. 이것이 오늘날의 중국 풍습으로 발전했다.전통명절에 종자를 먹는 것에서 유래되었습니다. 종자는 영어로는 쌀을 덤핑한다는 뜻의 'rice dumping'이라고도 불립니다.
요즘 사람들은 맛있는 종지를 즐기고 종지를 함께 만듭니다. 종지를 만들면 더욱 깊어질 수 있습니다.관계가족들 사이에서.
전통 종자를 만드는 방법은 무엇일까요? 몇 가지 팁을 알려드리겠습니다.
1. 찹쌀과 속을 준비합니다. 하룻밤 동안 물에 불려야 할 수도 있습니다. 어떤 레시피에서는 죽순을 하룻밤 동안 물에 불려두는 것을 권장하기도 합니다.
중국에서 '누오미(Nuomi)'라고 불리는 찹쌀은 나라, 문화, 지역에 따라 찹쌀, 찹쌀, 찹쌀, 모찌쌀, 비로인찰, 펄라이스 등 다양한 이름으로 불립니다. 특히 조리하면 끈적끈적하고 글루텐이 함유되어 있지 않습니다. 속재료는 녹두/레스빈(껍질을 벗긴 콩이 더 좋습니다), 차슈(중국식 바비큐 돼지고기), 중국식 북방 소시지, 검은버섯, 소금에 절인 오리알/노른자, 견과류, 건새우, 닭고기 등 다양합니다.
2. 대나무 잎을 삶아 식힌 후 물기를 제거합니다.
3. 밥을 대나무 잎 위에 올려 놓습니다.
4.밥 위에 속을 얹습니다.
5.잎을 밥과 속을 감싸듯 접어주세요.포장하다대나무 잎그리고 끈으로 고정하세요.
6.종자를 2~5시간 동안 끓입니다(레시피에 적힌 대로, 속재료에 따라 달라집니다).
이제 전통적인 종자가 완성되었습니다. 종자에는 다양한 맛과 모양이 있습니다. 어떤 종자를 원하시나요?
게시 시간: 2023년 6월 19일
