음식을 조리하면 비타민 C 및 일부 비타민 B와 같은 일부 영양소가 줄어들 수 있지만, 다른 영양소(토마토의 리코펜, 당근의 베타카로틴 등)는 요리하면 우리 몸에 더 많이 이용될 수 있습니다.좋은 요리마신은 여러분이 더욱 건강한 음식을 만들 수 있도록 도와드립니다.
하루 5일의 일부로 신선한 과일, 샐러드 등 일부 생식을 먹는 것이 좋지만, 영양가 있는 식단을 유지하기 위해 모든 음식을 생으로 먹을 필요는 없습니다.
음식의 영양분 측면에서 음식을 조리하는 방법은 조리 여부만큼 중요합니다. 모든 음식을 생으로 먹는 것은 또한 우리가 먹을 수 있는 다양한 음식이 그렇듯 영양분과 에너지가 부족하다는 것을 의미할 수도 있습니다. 상당히 제한적일 수 있습니다.
우리가 더 많은 과일과 채소를 섭취해야 하는 것은 사실이지만 건강을 위한 모든 영양소를 제공하기 위해서는 전분 탄수화물과 같이 조리가 필요한 다른 음식도 필요합니다. 요리를 하면 단백질 식품, 심지어 식물성 식품이라도 더 쉽고 안전하게 먹을 수 있습니다. 강낭콩과 같은 일부 식물 콩류의 경우 독소를 제거하려면 요리가 필수적입니다. 계란, 고기, 생선은 생으로 먹는 경우도 있지만,요리식중독을 예방하는 데 도움이 됩니다.
음식을 조리하는 방법은 요리의 영양 성분 측면에서 조리 여부만큼 중요합니다. 열에 민감한 비타민을 더 많이 유지하려면 야채를 삶아서 죽이는 대신 인덕션 쿠커를 사용하여 살짝 찌고 아삭아삭함이 남아 있을 때 멈추세요. 버터, 코코넛 오일, 오리 지방, 라드, 버터 기름과 같은 포화 지방을 튀기거나 첨가하지 마세요. 그리고 소금과 설탕을 첨가하지 마세요.요리. 대신 허브와 향신료를 사용해 보세요.
다양성은 삶의 향신료라는 것을 기억하세요! 생생한 색상과 상쾌한 맛으로 생식 음식을 플래터에 장식해 보세요. 군침이 도는 향과 기분 좋은 식감으로 미각을 자극할 요리된 진미를 부끄러워하지 마세요. 이제 열기를 높여 요리의 왕국으로 들어가 보세요! 주방에 있는 강력한 전사들이여, 기뻐하십시오. 이곳이 진정한 마법이 펼쳐지는 곳이기 때문입니다. 육즙 가득한 스테이크부터 군침이 도는 볶음까지, SMZ인덕션 호브원료를 요리 예술 작품으로 바꾸는 데 능숙합니다.
그러니 사랑하는 음식 애호가 여러분, 어느 쪽을 선택하기보다는 생과일을 혼합하여 우리 몸에 영양을 공급하는 데 집중합시다.조리된 음식. 요리 세계의 이 두 가지 경이로움을 서로 대립시킬 필요 없이 축하해 봅시다.
게시 시간: 2023년 7월 27일
